Tecnica&Teoria

Alimentazione: cinque semplici consigli per un organismo sano e in forma

Avere una dieta sana ed equilibrata è un’abitudine difficile da mantenere nel tempo ma che indubbiamente porta con sé esclusivamente dei vantaggi. Sempre, in linea generale per chiunque; soprattutto, però, per gli sportivi, non solo professionisti. Costanza durante tutto l’anno è la parola chiave, ma una maggior attenzione nei mesi freddi è importantissima, quando cioè l’allenamento – ad esempio in bici – è dilazionato nel tempo causa meteo avverso.

Ma cosa significa “dieta sana ed equilibrata”, e come la si consegue? Ecco cinque semplici e brevi consigli per avere un fisico in salute e rendere al massimo durante l’esercizio fisico:

– acqua, la nostra fonte di vita. Evitare il più possibile le bibite zuccherate, contenenti alcol e quelle gassose. L’acqua naturale è il miglior alimento per un organismo che deve essere idratato in continuazione; non contiene calorie che si trasformano in grassi superflui, aiuta la digestione ed è sempre disponibile, dovunque ci troviamo. La cosa migliore è abituarsi a bere alla mattina, prima, durante e dopo ogni pasto ed anche quando sale un po’ di fame nelle ore intermedie;

– il pasto più importante della giornata, la colazione. È al risveglio che il nostro corpo necessita della maggior carica di energia; poi, via via che passan le ore, il numero delle calorie assunte deve scemare sempre più, fino ad arrivare alla cena, che deve essere leggera e soprattutto non rimanere indigesta. Quindi una bella carica di energia al mattino: non importa tanto che tipo di colazione si fa (quella dipende dai gusti personali) quanto farla come si deve. Migliore è la colazione, meglio si attiverà il nostro organismo, che brucerà grassi durante l’intera giornata. Grassi che al contrario saranno bruciati meno durante le ore del sonno;

– frutta, un’alleata imprescindibile. Due frutti al giorno sono la quantità minima raccomandata per qualsiasi tipo di dieta che si rispetti. La frutta contiene le vitamine ed i minerali necessari al nostro organismo per “funzionare” al meglio. In più la frutta è il miglior modo, oltre che il più rapido, per assumere questi micronutrienti. I momenti migliori della giornata nei quali mangiare frutta sono quelli che dividono i pasti, ovvero gli spuntini di metà giornata; tra le tante, aiutano a saziare, evitando abbuffate a tavola. Attenzione però a non mangiare troppa frutta, perché ricca di zuccheri;

– alla cena non si rinuncia, ovvio; però farla sempre almeno due ore prima di coricarsi. Questo perché una volta sdraiati sul letto la digestione è decisamente più difficoltosa, oltreché lenta durante le ore del sonno. Quindi mangiare leggeri e poco, poi attendere che il processo digestivo si sia compiuto prima di addormentarsi. Il divano è nemico della digestione, comunque sempre meglio seduti che distesi. Una buona digestione prima del sonno aiuta anche a dormire bene e in maniera continua;

– fritto, il nemico numero uno per ogni sportivo. Qualsiasi alimento fritto è portatore di calorie, calorie e ancora calorie. Ma fritta è buona anche una ciabatta, come si suol dire; quindi, il miglior consiglio, è limitare il più possibile i cibi fritti. Ma visto che anche la gola merita la giusta attenzione (almeno ogni tanto) una volta a settimana massimo si può anche cedere alla tentazione. Meglio comunque virare su alimenti cucinati alla piastra o al forno, decisamente più rispettosi della nostra salute.

Questi sono cinque semplici consigli che chiunque può provare a seguire, e che possono essere una solida base per qualunque dieta. Che, badate bene, è sempre meglio chiedere e farci scrivere da un dietologo professionista. Mai improvvisare, soprattutto quando di mezzo c’è la nostra salute. Ancor più quando si pratica sport, dove le energie sono il vero carburante, necessario ed imprescindibile.

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